Bademli Çıtır Schnitzel
Özenle marine ettiğimiz tavuklarımızı, dilimlenmiş badem ve çıtır kadayıf ile kapladık, ortaya içi yumuşacık, dışı çıtır çıtır enfes bir lezzet çıkardık.
Tavuk Dünyası’nın özenle hazırladığı Bademli Çıtır Schnitzel, marine edilmiş tavuk etinin dilimlenmiş badem ve çıtır kadayıfla kaplanmasıyla ortaya çıkan benzersiz bir lezzet deneyimi sunuyor. Dışı altın renginde çıtır, içi yumuşacık dokusuyla bu özel tarif; bademin benzersiz aromasıyla harmanlanarak modern mutfak anlayışına sofistike bir yorum kazandırıyor.
Bademli Çıtır Schnitzel, özenle seçilen tavuk etinin gurmece marine edilmesi, ince dilimlenmiş badem ve kadayıfla zenginleştirilmiş çıtır bir kaplama ile harmanlanması sonucunda ortaya çıkan, bütünsel bir gastronomi deneyimi vadeden özel bir lezzettir.
Bademli Çıtır Schnitzel’in hafif ama aromatik lezzetini tamamlamak için Karadut Suyu veya Karadutlu Limonata gibi ferahlatıcı içecekler ve kapanışta Tavuk Dünyası’na özgü Sufle ya da Fındıklı Fırın Sütlaç gibi tatlı dokunuşlar ideal bir uyum sağlar; böylece hem tat dengesi hem de sunum bütünlüğü kusursuz bir şekilde tamamlanır.
Klasik schnitzel kültürü, kökenini Avusturya ve Alman mutfaklarından alırken; badem ve kadayıf dokunuşu Akdeniz coğrafyasının zarif tat anlayışını yansıtıyor. Tavuk Dünyası, iki gastronomi kültürünü inovatif bir yaklaşımla birleştirerek modern, hafif ve gurme bir lezzet ortaya koyuyor.